Diet viral volume eating memungkinkan Anda makan banyak tanpa khawatir kalori berlebih. Pelajari cara kerja, manfaat, dan tips menerapkannya untuk tubuh sehat.
Baca juga: Keracunan Makanan: 4 Makanan dan Minuman yang Dipercaya Mengatasinya, Benarkah Efektif?
Apa Itu Diet Viral Volume Eating?
Diet viral yang dikenal sebagai volume eating tengah mencuri perhatian pecinta kesehatan dan penggiat pola makan sehat. Konsep ini memungkinkan seseorang menikmati porsi makanan besar, tetapi tetap rendah kalori. Dengan fokus pada makanan bernutrisi tinggi dan rendah kalori, diet ini menawarkan solusi menarik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan tanpa merasa lapar. Artikel ini akan mengupas tuntas cara kerja, manfaat, dan tips praktis untuk menerapkan diet viral ini.
Cara Kerja Volume Eating
Memilih Makanan Rendah Kalori
Volume eating berfokus pada konsumsi makanan dengan kepadatan kalori rendah, seperti sayuran, buah-buahan, dan sumber protein tanpa lemak. Sebagai contoh, bayam, selada, timun, dan brokoli menjadi pilihan utama karena kandungan air dan seratnya tinggi, sehingga membuat perut kenyang lebih lama. Dengan demikian, Anda bisa makan dalam jumlah besar tanpa menumpuk kalori berlebih.
Mengurangi Makanan Tinggi Kalori
Di sisi lain, makanan olahan seperti gorengan, kue, atau minuman manis sebaiknya dihindari. Makanan ini cenderung memiliki kalori tinggi dalam porsi kecil, sehingga kurang mengenyangkan. Dengan mengganti makanan tersebut dengan pilihan rendah kalori, tubuh tetap mendapat asupan nutrisi tanpa risiko kenaikan berat badan.
Menjaga Keseimbangan Nutrisi
Meski fokus pada volume, diet ini tetap menekankan keseimbangan nutrisi. Protein tanpa lemak, seperti dada ayam atau ikan, serta karbohidrat kompleks, seperti quinoa atau ubi, sering disertakan. Selain itu, lemak sehat dari alpukat atau kacang-kacangan juga diperlukan dalam jumlah terkontrol. Dengan begitu, tubuh tidak hanya kenyang, tetapi juga ternutrisi dengan baik.
Manfaat Diet Viral Volume Eating
Mengontrol Rasa Lapar
Salah satu keunggulan utama volume eating adalah kemampuannya mengatasi rasa lapar. Karena porsi makan besar, Anda tidak akan merasa kekurangan. Serat dari sayuran dan buah membantu memperlambat pencernaan, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Akibatnya, keinginan untuk ngemil berkurang signifikan.
Mendukung Penurunan Berat Badan
Menurut penelitian, mengonsumsi makanan rendah kalori dengan volume besar dapat membantu menurunkan berat badan. Dengan kata lain, diet ini memungkinkan defisit kalori tanpa membuat Anda merasa tersiksa. Sebuah studi dari Journal of Nutrition (2023) menunjukkan bahwa peserta yang menerapkan pola makan serupa berhasil menurunkan berat badan hingga 5 kg dalam 12 minggu.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Konsumsi serat tinggi dari sayuran dan buah-buahan juga mendukung kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, makanan kaya air seperti timun atau semangka membantu menjaga hidrasi tubuh.
Tips Praktis Menerapkan Volume Eating
Mulai dengan Sayuran di Setiap Porsi
Untuk memulai, pastikan setengah piring Anda berisi sayuran rendah kalori. Misalnya, tambahkan bayam, kolplay, atau wortel sebagai dasar hidangan. Kemudian, lengkapi dengan sumber protein seperti telur rebus atau dada ayam panggang. Dengan cara ini, porsi makanan tetap besar tanpa menambah kalori berlebih.
Gunakan Bumbu Rendah Kalori
Agar makanan tetap lezat, gunakan bumbu rendah kalori seperti rempah-rempah, lemon, atau cuka apel. Hindari saus kental atau dressing tinggi lemak yang dapat menambah kalori tanpa disadari. Sebagai contoh, saus tomat segar atau yogurt rendah lemak bisa menjadi alternatif yang sehat.
Perhatikan Waktu Makan
Meski volume eating memungkinkan porsi besar, waktu makan tetap penting. Cobalah makan dalam porsi kecil namun sering, misalnya 4-5 kali sehari. Dengan demikian, metabolisme tubuh tetap aktif, dan rasa lapar dapat dikontrol lebih baik.
Tantangan dan Solusi
Meskipun diet viral ini menjanjikan, beberapa orang mungkin kesulitan menyesuaikan diri. Salah satu tantangan utama adalah kebiasaan mengonsumsi makanan olahan yang sulit dihilangkan. Untuk mengatasinya, cobalah mengganti camilan tinggi kalori dengan buah-buahan segar atau popcorn tanpa mentega. Selain itu, persiapan makanan di awal minggu dapat membantu Anda tetap konsisten.
Baca juga: Perbedaan Tepung Tapioka dan Sagu: Penjelasan Chef agar Tak Keliru Lagi
Tantangan lain adalah kebutuhan waktu untuk menyiapkan makanan segar. Solusinya, siapkan sayuran potong atau sup rendah kalori dalam jumlah besar untuk beberapa hari. Dengan begitu, Anda tidak perlu memasak setiap hari.
Penutup: Apakah Volume Eating Cocok untuk Anda?
Diet viral volume eating menawarkan cara cerdas untuk menikmati makanan dalam porsi besar tanpa khawatir kalori berlebih. Dengan fokus pada makanan rendah kalori dan tinggi serat, diet ini mendukung penurunan berat badan, kesehatan pencernaan, dan pengendalian rasa lapar. Meski begitu, konsistensi dan perencanaan menjadi kunci keberhasilan.
Ke depannya, diet ini diperkirakan akan semakin populer karena pendekatannya yang fleksibel dan mudah diterapkan. Menurut Dr. Anita Sari, ahli gizi dari Universitas Indonesia, “Volume eating adalah solusi praktis bagi mereka yang ingin menikmati makanan tanpa rasa bersalah, asalkan nutrisi tetap seimbang.” Jadi, jika Anda ingin mencoba diet viral ini, mulailah dengan langkah kecil seperti menambah porsi sayuran di piring Anda!
